Hamnmagasinet - Sociala medier (1).png

Njut av vår sommarmeny alla dagar, hela sommaren

Ni kan beställa valfria rätter från
menyn under luncherna mellan kl. 11.30-15.00
och på kvällarna från kl. 17.00

Mellan kl. 15.00-17.00 på vardagar, samt på söndagar
erbjuder köket sallad, toast, burgare,
fiskgryta och köttbullar



varmt välkomna att spendera sommaren
tillsammans med oss på  Hamnmagasinet!

Vi gör på vårt vis

för er skull

- Hamnmagasinet -

1C0A9593.jpg

Smått & plock 

Ostron 36 kr/st

Serveras med mixad kiwi

Chark 89 kr

Charkplock med serrano, tryffel och chorizo

Macorna 50 kr

Saltade mandlar

havskräftor 146 kr

Serveras med chimichurri och grillad citron

Oliver 35 kr

Smaksatt med örter och vitlök

rökt korv 33 kr

Örebro pinnen från Robertsons

Rökta & färska räkor 155 kr

Serveras med aioli och surdegsbröd

Hamnmagasinets pommes 45 kr

Serveras med cheddardip

 
_INE9548.jpg
 

Toast

Om ni är ett sällskap som beställer olika typer av lunch tillsammans från menyn kan toast och sallad ibland ej serveras samtidigt som övriga rätter då de förbereds i olika kök.

Vi hoppas att ni har förståelse för detta

Poulet français 149 kr

Grillad surdegstoast med örtbakad kycklingbröst, knaperstekt bacon, Dijonsenap, karamelliserad lök. Serveras med späd sallad samt potatischips och dijonnaise

Grilled cheese 129 kr

Grillad surdegstoast smaksatt med vällagrad cheddar, mozzarella samt parmesan serveras med späd sallad samt potatischips, jalapenomajonnäs och saltgurka 

Robertsons varmrökta lax 149 kr

Grillad surdegstoast med varmrökt lax, Västerbottensost, grön sparris serveras med späd sallad, avokado, potatischips och dillmajonnäs

Alla våra sallader serveras på en grund gjord av svensk krispig späd sallad, cocktailtomater, rödlök, picklad morot och blomkål

 

Sallad

Om ni är ett sällskap som beställer olika typer av lunch tillsammans från menyn kan toast och sallad ibland ej serveras samtidigt som övriga rätter då de förbereds i olika kök.

Vi hoppas att ni har förståelse för detta

Räksallad 199 kr

Handskalade räkor serveras med kokt ägg, dillmajonnäs, citron och pepparrotssirap

Pannoumisallad  159 kr

Hyvlad Pannoumi serveras med rödbetor, saltrostade frön och en het paprikamajonnäs

Biffsallad 189 kr

Grillad ryggbiff serveras med groddar, krossade jordnötter, mango och en sötstark chilisås. Toppas med lime

 

Lokala råvaror i fokus

Vill du veta mer? Fråga oss! Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten

 

förrätter

Grön sparris 165 kr

Grillad grön sparris serveras med ostskum (Grand Cru), rökt creme fraiche, picklad majrova och kavringssmul smaksatt med brynt smör, dill och sommarörter

Klassisk råbiff 165 kr

Finmald innanlår serveras med kapris, dijonnaise, hackade rödbetor, äggulecreme, friterad pepparrot och hackad rödlök

Pilgrimsmusslor 169 kr

Kolgrillade pilgrimsmusslor serveras med ingefärskräm, hyvlat grönt äpple, brynt smör, rostade hasselnötter och tärnad mango. Toppas med löjrom

Plocktallrik 195 kr

3 utvalda charkuterier
3 utvalda ostar
Husets marmelad
Kronärtskockskräm

Hummus

Marinerade oliver

Melon, ananas, vindruvor och jordgubbar

Rostat surdegsbröd

_INE9506.jpg

Varmrätt

HAMNMAGASINETS FISKGRYTA 195 kr

Serveras med fisk och skaldjur från charken i en buljong av hummer, saffran och vitt vin serveras med vitlöksbröd och aioli 

Gös 269 kr

Färsk Hjälmargös serveras med lätt vinägerbakad rödlök, hyvlade späda snacksgurkor, grön sparris och rädisor. Champagne- och musselskum, toppas med en rödlöksolja och örter. Serveras med färskpotatis

Rökt Röding 269 kr

Färskrökt röding direkt från köket, serveras med morotspuré, slungade snacksmorötter, juice på färska sockerärtor blandat med hackad dill, tärnat äpple och forellrom. toppas med örter och serveras med färskpotatis och dill

Moules Frites 195 kr

Färska musslor serveras i en gräddig musselsås smaksatt med schalottenlök och vitt vin. Toppas med färska örter och citron. Serveras alltid med Hamnmagasinets pommes och aioli

Hamburgare Den Lokala! 195 kr

Nymalen hamburgerfärs från Robertsons i Örebro, serveras med

Briochebröd från Korvbrödsbagarn Örebro. Svensk cheddarmajonnäs från Stockholm, saltgurka från Skåne, confiterade tomater, späd sallad samt isad rödlök från Källsprång. Dubbelrökt sidfläsk från Robertsons i Örebro och Veddö cheddarost från Stockholm. Serveras tillsammans med Hamnmagasinets pommes och cheddardip.

Pannoumi burgare 179 kr

Ny friterad Pannoumi från Kristianstad, briochebröd från Korvbrödsbagarn Örebro, svensk cheddarmajonnäs från Stockholm, saltgurka från Skåne, confiterade tomater, späd sallad samt isad rödlök från Kallsprång.Serveras tillsammans med Hamnmagasinets pommes och cheddardip.

Robertsons köttbullar 159 kr

Serveras med Hamnmagasinets lingonsylt, pressgurka, gräddsås och potatispuré 

Fänkål 210 kr

Ört- och chilibakad fänkål serveras med färskpotatis, skummad örtemulsion, grillad och  råhyvlad grön sparris samt krispigt potatisglas och örter

Robertsons Entrecote 289 kr

Serveras med Hamnmagasinets dubbelfriterade pommes frites, nyslagen bearnaisesås, confiterade tomater, grillad citron och chimichurri. 

Robertsons Ryggbiff 265 kr

Serveras med Hamnmagasinets dubbelfriterade pommes frites, nyslagen bearnaisesås, confiterade tomater, grillad citron och chimichurri.

Butchers choice 2 pers 599 kr (serveras från kl. 17.00)

Tre olika styckningsdetaljer utvalda av slaktmästarn på Robertsons serveras med Hamnmagsinets friterad potatiskrutong, nyslungad ceasersallad, bearnaisås och rödvinssky. 
 

Hamnmagasinets friterade potatiskrutong smaksatt med manchego serveras med isad samt picklad silverlök och en paprikamajonnäs, toppas med örter.

Nyslungad ceasarsallad, krispig romansallad, Ceasardressing, surdegskrisp samt riven parmesan

_INE9617.jpg

Han tog en

tugga och sa...

_INE9599.jpg

"Oh herregud,

det här var otroligt!"

 

efterrätt

Jordgubbar 135 kr

Marinerade svenska jordgubbar serveras med jordgubbsmousse, jordgubbskräm samt pistagemarängflarn.

88 135 kr

Hamnmagasinets vaniljparfait och chokladparfait täcks med en chokladglaze samt toppas med krossade nötter

Chokladtryffel 43 kr

Smaksatt med Xanté 

kolgrillad Ananas 135 kr

Serveras med kokossorbet, romkaramell. Toppas med rostad kokos.

Chokladtartelette 135 kr

Serveras med en kaffemousse, chokladglass. Toppas med kakao- och kaffecrunch

 

Barnmeny 

Gäller upp till 10 år

Pannkakor 99 kr

Serveras med vaniljglass och sylt

Köttbullar 99 kr

Serveras med potatispuré, lingonsylt och pressgurka

Barn-hamburgare 99 kr

Serveras med bröd, ost, ketchup och magasinets pommes